Ингредиенты для шашлыка в банке.
- — свинина (антрекот) — 1 кг
- — бекон — 250 г
- — лук репчатый — 2-3 шт.
- — сок ½ лимона
- — вода — 100 мл
- — соль
- — перец
- — кориандр
- — приправы для шашлыка
Способ приготовления:
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и лимонный сок.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу и добавить воду. Оставить мариноваться на полчаса.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой.
Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.
Немного остудим банку с шашлыком, не открывая духовку. Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
