На протяжении многих столетий куриное мясо пользуется огромной популярностью у кулинаров. Кто-то любит жареную курочку, кто-то вареную, а кто-то тушеную. Существует огромное множество рецептов приготовления этого вкусного и нежного мяса.
Мы хотим познакомить вас с прекрасным способом запекания курицы. Для приготовления этого изумительного блюда вам понадобится обыкновенная стеклянная банка и куриная тушка. Попробуйте, наверняка вам понравится!
Ингредиенты
Курица1 шт.
Паприкапо вкусу
Прованские травыпо вкусу
Черный перец (молотый)по вкусу
Сольпо вкусу
Чесночный порошокпо вкусу
Лук3 шт.
Лавровый лист3 шт.
Приготовление
Возьмите куриную тушку и разделайте ее на порционные кусочки. Если вы купили части курицы, то разделывать их не нужно.
Снимите с кусочков кожу и срежьте жир, но не выбрасывайте его.
[easy_ad_inject_2]
Положите курицу в миску и вотрите в мясо соль, перец и специи. Дайте курице замариноваться в течение 20–30 минут.
Пока куриное мясо маринуется, вымойте 3-литровую банку и вытрите ее насухо.
Нарежьте лук полукольцами.
Курицу переложите в банку, чередуя слой лука со слоем куриного мяса. Добавьте лавровый лист.
[easy_ad_inject_1]
Последним слоем выложите в банку куриную кожу и жир.
Закройте фольгой горлышко банки и поместите ее в холодную духовку. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте курицу примерно 1,5–2 часа.
Образовавшийся бульон можете использовать для приготовления тушеного картофеля.